Grande tresse

La grande tresse est un fromage frais à pâte filée qui a de caractéristique de la mozzarella et de la scamorza. Le nom vient de la forme de tresse que nos artisans fromagers lui donnent manuellement.

Ingrédients: Lait de vache entier, sel, présure. Sans conservateurs.

Qualités Organoleptiques: Fromage blanc, de saveur douce de lait, jamais aigre.