Scamorzone

Scamorzone

Cambia il formato rispetto alla scamorza classica ma anche la consistenza: è più grande ma anche più solida e compatta. Lo scamorzone è un formaggio a pasta dura ottimo per mille applicazioni culinarie, dai primi ai contorni passando per gli antipasti.

Ingredienti: Latte vaccino intero, sale, caglio. Senza conservanti aggiunti.

Caratteristiche organolettiche: Prodotto a pasta bianca, compatta, senza occhiature, dal sapore fresco e delicato.