Perlas la nata

Perlas la nata es un producto que pocos conocen, son las perlas de fiordilatte hechas a mano y ahogado en la nata fresca, variante de la stracciatella, para los paladares más exigentes. La forma es esférica. normalmente se utilizan para un aperitivo o entrada sabrosa y apetitosa.

Ingredientes: Leche de vaca, nata UHT, sal, cuajo. Sin conservantes añadidos.

Características organolépticas: Producto de pasta blanca, consistencia blanda, de sabor delicado.