Stick ahumados

Stick ahumados pertenecen a la categoría de los quesos de pasta hilada. Por su forma de palillos pueden ser utilizados para enriquecer aperitivos, ensaladas, entrantes, especialmente envueltos en el speck, jamón o panceta.

Ingredientes: Leche de vaca entera, sal, cuajo. Sin conservantes añadidos. Ahumado en caliente es la técnica más tradicional y segura para obtener un producto por el color típico y el agradable sabor a ahumado.

Características organolépticas: Producto de pasta blanca en forma de varilla, compacta, sin agujeros, de sabor delicado y el color ámbar.