Ciambella ahumada

Ciambella ahumada es un queso de pasta hilada, en forma de buñuelo. Es fina y lisa y el color varía del amarillo paja al amarillo dorado por el ahumado. La pasta es dulce, suave y con raro agujeros , excelente consumido joven. Ahumado en caliente es la técnica más tradicional y segura para obtener un producto por el color típico y el agradable sabor a ahumado.

Ingredientes: Leche de vaca, sal, cuajo. Sin conservantes añadidos.

Características organolépticas: Producto de pasta blanca, compacta, sin agujeros de sabor delicado y el color ámbar.